スーパーマーケットの商品陳列におけるスキルとは?売上を80%増加させるための3つのポイントと8つの方法

売上を伸ばしたいなら、商品の陳列方法に力を入れる必要があります。陳列の目的は、顧客の利便性を高めるだけでなく、商品の管理にもあります。売上促進効果の高い商品を最適な場所に配置することで、スーパーマーケットの販売機会を増やし、ひいてはスーパーマーケット全体の売上を向上させることができるのです。

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しかし、多くのスーパーマーケットはディスプレイデザインがうまくいっていません。ただ整然としているだけで、ディスプレイの技術を習得していないため、非常にプロ意識に欠けています。では、スーパーマーケットで商品をどのように陳列すればよいのでしょうか?どのようなディスプレイ用具が必要なのでしょうか?ファッションシェルフ編集部が関連情報をまとめ、以下の内容を皆さんにお届けします。

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一、商品陳列で3ポイント獲得

1. 同シリーズの商品は、大・中・小の3つのサイズに分類され、縦方向に陳列されます。個々の商品は横方向に陳列されます。

2. スーパーマーケットの棚にある商品は価格別に分類されており、価格は上から下へと表示されています。

3. 箱単位で販売される商品(重い商品)やかさばる商品は、スーパーマーケットの棚の一番下に置かれます。

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二、商品を陳列する8つの方法

地域密着型の小規模スーパーマーケットであれ、大手チェーンスーパーマーケットであれ、一般的な商品陳列方法というものが存在します。これらの方法を実際の状況に合わせて適切に活用すれば、良い結果が得られます。では、具体的な方法とはどのようなものでしょうか?以下をご覧ください。

きれいに表示する:最も基本的な陳列方法を用いることで、商品の陳列をより整然としたものにし、より快適な買い物環境を作り出し、顧客の好感度を高めることができる。

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中央表示:同じ種類の商品を同じスーパーの棚に陳列することは、回転率の高い商品陳列に適しています。この陳列方法では、商品カテゴリーを縦に並べ、商品カテゴリーの輪郭を明確にする必要があります。

表示が不規則です。 スーパーマーケットの棚に陳列されている商品は変わらないが、棚の各段にある仕切りを自由に調整することで、顧客に商品の配置が変わっているという錯覚を与え、単調さを打破することができる。

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ランダム表示: スーパーマーケットの棚にバスケットを並べ、バスケットの中に似たような商品をランダムに積み重ねる。これは一般的に、特別な商品、変形しにくい商品、または大量販売する商品の陳列に適している。

表示終了: 両面式のスーパーマーケットの棚を利用して、特別セール品、利益率の高い商品、または顧客の注目を集めるための単一商品を陳列しましょう。

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島式ディスプレイ: スーパーマーケットの入り口や通路には、高さ1.2メートル以下のブースを設置し、販促商品を展示することで、より活気のある販売環境を作り出す。

狭いスロット表示:中央の陳列棚から仕切り板を数段取り外し、一番下の仕切り板だけを残して、細長く特殊な陳列スペースを作ります。このような陳列方法は、狭幅スロットディスプレイと呼ばれます。このディスプレイの目的は、製品のボリューム感を際立たせ、見る人の目を惹きつけることです。

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目立つ表示: 通常の陳列ラインを超えて商品を配置すると、商品が通路に面し、顧客の目に触れる機会が増えるため、顧客の注目を集めやすくなります。ただし、買い物の妨げにならないよう、目立つ陳列は控えめにすべきです。


投稿日時:2021年12月10日