スーパーマーケットの生鮮食品売り場では、横型冷凍庫は一般的なタイプのショーケースです。通常、店舗の中央に設置され、通路に囲まれていることから、「アイランド型ショーケース」と呼ばれています。アイランド型ショーケースは基本的に冷凍庫で、包装された生肉製品、水産物、パスタ、アイスクリームなど、あらゆる種類の低温冷凍食品の保管、陳列、販売に使用されます。アイランド型ショーケースは、空気ダクトの構造の違いにより、シングルベント型とダブルベント型に分けられます。標準的なアイランド型ショーケースはすべて開放型で、エアカーテンがショーケースの内部と外部の環境を遮断し、顧客が食品を取り出しやすくしています。近年、省エネルギーと環境保護のニーズから、陳列効果を確保しつつエネルギー効率を高めるために、ガラス製スライドドアを備えた製品が開発されています。
アイランド型陳列ケースは、ディスプレイケースの中でも技術的に難易度の高いタイプです。製品構造、加工技術、冷凍システムとの適合性、制御システム、特にエアカーテンシステムと除霜システムにおいて、より高い要求水準が求められます。アイランド型陳列ケースの設置が適切に行えるかどうかは、ディスプレイケースメーカーの技術力、職人技、品質レベルを測る指標と言えるでしょう。
当社では、シングルアウトレット、ダブルアウトレット、オープンタイプ、ガラス扉など、様々な形状のアイランド型キャビネットを製造しており、大型および中型スーパーマーケットのニーズに対応できます。
投稿日時：2022年6月28日
